芝蛋治 - 學習財自之路

芝蛋治喜歡 coffee shop 的環境，感覺很 chill； 通常會帶一本書，慢慢享受。可惜，因為土地問題，香港的 coffee shop 總是擠擠的，旁邊一枱說八卦的，也聽得一清二楚。在台北，走得累，便到 coffee shop 歇一歇，享受旅遊中的休閑 。 Heritage Bakery & Cafe 在台北車站與西門町中間，附近是相機街。 這 cafe 是老屋改建的，內裡保留了紅磚牆。一間好的 Cafe，除 了咖啡外， cake 都很重要。 石榴芝士蛋糕，有清香的石榴味，除了蛋糕面的石榴果醬外，果肉也混在芝士中，每口也充滿石榴的香甜。   沃森 WOSOM   /ASW 台北迪化街的屈臣氏大虊房的二樓。這並不是 coffee shop ，是一間 tea house 。 在這古舊的建築物，加上充滿書卷味的裝修，完全令芝蛋治進入英式的世界（當時的兩枱客人，還在說英語）。不要說芝蛋治祟洋，只是有點新鮮感，心情愉快些。 芝蛋治當然點了 scones（ 前事頭婆的最愛），再配上台灣的紅茶，忘了什麽品種。 這店舒服得可「躺平」半天。 T uman Cafe 芝蛋治跟蛋牛治乘了 45 分鐘台鐵到基隆玩玩。到了火車站，再坐十多分鐘的士，到了彩色小屋拍照。 Tuman Cafe 是彩色小屋的其中一幢。芝蛋治點了 pourover coffee ，約港幣 $ 40 一杯，在香港一杯手沖，便宜的也要 70 元。 喝著咖啡，看著基隆港，天朗氣清， it’s a nice day 。

睇 view 數，大家應該不太喜歡芝蛋治的飲食遊記，不打緊，芝蛋治仍會繼續寫 ⋯⋯哈！   很多人都愛到台北食火鍋，今次，芝蛋治特意安排吃了三款不同的火鍋，可說是火鍋之旅。 無老鍋 每次到台，也會吃一趟無老鍋。兩年前，無老鍋登陸香港，不過價錢比台北貴得多，食物也不及台北店美味。第一晚，逛完西門町，便到無老鍋，點了麵包豆腐白湯鍋，芝牛治最愛這湯底 ： 香、滑、甜。 服務依舊殷勤，不過，對食物有點失望，不是味道改變，而是份量明顯減少了。牛小排仍然舖上一大盤，不過每片切成很薄，實際只有以往的一半份量，灼在鍋裏，肉質馬上散了， 沒有了豐厚的口感， 有點失望。 泰和樓 位於大安區，捷運古亭站附近，芝蛋治兩人太累了，叫了 UBER代步，旅遊真的很花體力，可省力便盡量省。此店並不是火鍋店，是做山東菜。 這裏出名酸菜白肉鍋，看相片以為是海鮮鍋，酸菜在鍋底，豬肉片另上，老實說，鍋中的蝦蟹不太鮮（香港人對海鮮要求是頗高），但酸菜不可錯過，醃製過的大白菜，仍保持鮮菜的清脆，酸度適中，喜歡酸菜，不可錯過。另外，點了叢林雞、蛤蜊絲瓜湯包。 叢林雞是白斬雞，配糖醋加辣椒蒜蓉混成的醬汁，有點山東雞的風味。 蛤蜊絲瓜包，就是小籠包，味道細膩鮮甜。 這小店，還有牛肉大捲餅、韮菜盒子，也做得出色，可惜，芝蛋治只有兩人，點不了太多，留待下次來台再品嚐。 詹記麻辣火鍋 大安區，附近好像沒有捷運，遊客乘UBER吧！一枱難求，芝蛋治要早兩個月在網上訂位。 芝蛋治及蛋牛治新冠剛好，咳得蠻厲害，也顧不了，點了麻辣鴛鴦鍋，「點咗先算，食咗先算，病咗先算」。 麻辣及鴨血，真的無可挑剔。牛小排也不錯，貨真價實（無老鍋完輸了）。其他配料，芋頭貢丸、花枝蝦漿⋯⋯也很出色，想起也回味。 今次到台北，食了三個火鍋，覺得有點瘋。

芝蛋治跟蛋牛治中完新冠後，便安心到台北走了一趟。從未在這BLOG寫過任何旅遊主題，今次便紀錄一下。 疫後第一次出遊，沒有深度的行程，純粹 「飲飲食食」。第一章，介紹一些十分地道的食肆，價雖廉，但食物令人齒頰留香。 劉山東牛肉麵 每次到台北必食，在台北車站附近，店面很小，老舊的裝修，店外總有一條長龍。 必點清燉牛肉麵，這口湯頭，肉味香甜，吃完麵條後，一喝而盡，滿足。記得逢周日休假。 高雄一品鮮蝦扁食 這小店離捷運忠孝復興站幾分鐘的路程。谷導面書介紹，剛好這天在附近，試試看。 到此店，一定要點「粉肝」，即是我們的豬膶。這店醃製的豬膶，口感像鵝肝，沒有半點內臟的腥味，這碟粉肝不可不吃。 這店的食物，都是小碟小碟的，滷肉飯、扁食（類似香港的雲吞）、豬舌、牛肚、涼拌⋯⋯芝蛋治兩人點了一枱食物，也不用港幣一百元。 美觀園 在西門町。是台式 日本料理？還是日式台灣料理？搞不清。芝蛋治睇 NETFLIX的「華燈初上」，媽媽桑林心如落場後，會到這類的日本料理店夜宵。 經過此店，昭和年代的門面，標示始於 1946 年，蠻有趣。至於食物質素，還可以，氣氛搭夠，而且，價錢也算便宜。看到螢光綠的wasabi，鮮紅色的什果櫻桃，FEEL GOOD ！ 今次，芝蛋治吃了三間火鍋店，下章再寫⋯⋯

這兩天，快測終於變回一條線。有趣的是，患新冠期間，十分精神，有兩晚還睡不著。但痊愈後，大白天也累得坐在沙發也睡著。   5 月初， 投資上沒有太大變化，只是將在銀行定存到期的美元，轉去買入 7 月底到期的美國國庫債券，有 5 %孳息。早兩年，要賺取 5 %真不容易，現在卻唾手可得，還要是絕低風險。 香港通脹只是 1.7% ，即使放定存，扣除通脹也可正增長 。 6 月份，芝蛋治又有一小筆美元定存到期，如何處置？之前有一隻美國煙草公司的債券在 watch list，有9% yield interest ，入不入？還是繼續買入國庫債券？看看到時有什麽靈感。